El investigador y bodeguero Juan Carlos Sancha hablará de la garnacha / El enólogo Jesús Madrazo se centrará en el potencial de la graciano y algunas variedades foráneas elaboradas con calidad en España
Fuente: BURGOS CONECTA Burgos Viernes, 10 mayo 2019
El profesor de la Universidad de la Rioja y bodeguero, Juan Carlos Sancha, y el prestigioso enólogo Jesús Madrazo dirigirán el sábado, 18 de mayo, a las 11:30 y a las 13:00 horas, una de las catas del Casino ,organizadas dentro del evento Miranda Wine Festival. Con ellas permitirán a expertos y aficionados acercarse a variedades minoritarias y singulares.
Sancha va a dividir su cata en dos partes. Comenzará con una breve ponencia centrada en las garnachas, tratando de explicar por qué en Rioja la garnacha compartía protagonismo con la tempranillo, ocupando un 39% de superficie cultivada y ahora se ha quedado en un 8%, mientras en España se han perdido en 20 años más de 100.000 hectáreas de esta variedad.
En la segunda parte va a ofrecer la posibilidad de disfrutar de cinco vinos elaborados con garnacha en diferentes regiones españolas (Aragón, Gredos…) o a nivel internacional (Châteauneuf-du-Pape) y, en auténtica primicia, uno procedente de una viña de más de 100 años, incluido en la calificación de ‘Viñedos Singulares’ que se está impulsando en la DOC La Rioja. Hay ya 75 inscritos y son viñedos históricos, seleccionados por sus especiales características de orientación y tipo de suelo, cultivados por más de tres generaciones de ‘heroicos’ viticultores que han decidido mantenerlos a pesar de su escasa rentabilidad.
«Va a ser una cata muy divertida. Vamos a explicar los motivos de esa recesión en los últimos años de la Garnacha, que está relacionada también con su baja productividad, y por qué actualmente está de moda», ha adelantado Juan Carlos Sancha.
En cuanto a Jesús Madrazo, y siguiendo la línea de organizar una cata especial y singular de monovarietales, ha elegido otra casta minoritaria recuperada en la Rioja, la graciano, con la cual ha trabajado muchos años en Bodegas Contino. «Es una variedad muy nuestra, que apenas existe en el mundo», señala.
Pero también, y como contrapunto, va a mostrar a los asistentes varietales de corte internacional muy característicos de una zona o país, pero que se están elaborando en España con elevada calidad. Por ejemplo, un Pinot Noir (Borgoña-Francia) o un Petit Verdot (Burdeos-Francia) elaborados en Ronda o Toledo.
Más de 20 bodegas
Los asistentes al ‘Miranda Wine Festival’ van a tener además la oportunidad de degustar los vinos de más de 20 bodegas de distintas regiones de España e incluso a nivel internacional: Rioja, Madrid, Ribera del Duero, Málaga, Alemania…
Participarán vinos tintos, rosados, blancos, chacolí, de grandes compañías o pequeñísimos productores, también de bodegas de gran trayectoria y muy reconocidas, una gran oportunidad para disfrutar de un auténtico festival de vino.
